Картофельный протеин – это продукт нового поколения, созданный из привычного всем овоща – картофеля. Благодаря современным технологиям из клубней выделяют чистую белковую фракцию, отделяя её от крахмала и клетчатки. В результате получается концентрированный растительный протеин с высоким содержанием аминокислот и отличной усвояемостью.
Он быстро завоевал популярность среди спортсменов, веганов и всех, кто заботится о здоровье и фигуре, ведь картофельный протеин является полноценным источником белка и подходит даже тем, у кого есть непереносимость лактозы, сои или орехов.
Особенности картофельного протеина
Картофельный протеин выпускается в удобной порошковой форме и легко растворяется в воде, соке или растительном молоке. Нейтральный вкус делает его универсальной основой для коктейлей, смузи и спортивных напитков.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 87 г;
- жиры – 2,5 г;
- углеводы – 7 г;
- калорийность – 363 ккал.
Этот протеин подходит как для набора сухой мышечной массы, так и для поддержания веса, ведь в нём мало жиров и калорий. К тому же картофель известен высоким содержанием антиоксидантов, которые помогают бороться с окислительным стрессом в организме, что снижает риск различных хронических заболеваний и поддерживает общее состояние здоровья.
Картофельный протеин в спорте
Для спортсменов и активных людей картофельный протеин особенно ценен благодаря своим свойствам:
- Полный аминокислотный профиль – содержит все 9 незаменимых аминокислот, включая лейцин, который отвечает за синтез мышечного белка.
- Высокая усвояемость – организм легко переваривает и использует этот белок.
- Наращивание мышечной массы и восстановление - высококачественный белок способствует восстановлению и росту мышц, что имеет решающее значение для спортсменов и любителей фитнеса.
- Контроль аппетита – богатый белком коктейль надолго насыщает, что полезно при сушке и контроле веса.
- Гипоаллергенность – подходит людям с пищевой непереносимостью молочных продуктов или сои.
Рекомендации по приёму
- Одна порция протеина — 30 г порошка. Налейте 250–300 мл воды или растительного молока, добавьте порошок, тщательно взболтайте — и ваш белковый коктейль готов!
- Принимайте 1–3 раза в день: утром, за 1–2 часа до тренировки или после физической активности.
- Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C.
Картофельный протеин – это простой и удобный способ обеспечить организм качественным растительным белком, поддержать мышцы и энергию в любой день.
